https://gotoyazd.com

با ما تماس بگیرید : +98 (35) 3728 3090

رزرو هتل یزد

هتل ارگ جدید یزد

شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر یزد

صفحه اصلی  »  سوغات یزد  »  شیرینی، قند و نبات یزد  »  شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر یزد
شهر : یزد
آدرس : شعبه مرکزی: یزد، خیابان امام، میدان امیرچخماق، چهار راه شهداء، بنگاه شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکاء
راه های دسترسی : شعبه مرکزی: 03536260565

کارگاه شیرینی سازی حاج خلیفه رهبر در سال 1295 توسط حاج علی رهبر، یکی از متخصصان پخت شیرینی اصیل یزدی، تأسیس شد. اولین کارگاه شیرینی سازی حاج خلیفه رهبر، در بازار حاجی قنبر یزد، بازارچه امیرچقماق، برپا و سپس به مغازه ای در نبش میدان امیرچخماق منتقل شد که پس از گذشت 100 سال، همچنان این بنگاه شیرینی سازی به عنوان فروشگاه مرکزی حاج خلیفه علی رهبر به فعالیت خود ادامه می دهد و با نام " بنگاه شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکا " در دنیا به شهرت رسیده است.

شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر یزد

محمد گلشن در کتاب خود با عنوان "یزد دیروز؛ آداب، سنن و رخدادهای یزد از 1304 تا  1384 " درباره شیرینی فروشی های یزد و به خصوص حاج خلیفه علی رهبر،  این چنین می گوید: " از دیگر چیزهایی كه در ایام نوروز در یزد بسیار جالب بود، وضع مغازه های شیرینی فروشی بود؛ مخصوصاً مغازه مرحوم حاجی خلیفه علی رهبر كه آن مرحوم، بهترین شیرینی های یزد را می ساخت و دلیلش این بود كه از بهترین مصالح، شیرینی تهیه می كرد. آن مرحوم همیشه روغن گوسفند اعلی از كرمانشاه یا فارس وارد می كرد. هل و گلاب و مغز پسته و بادام كه مصرف می كرد به مقادیر زیاد از بهترین جنس می خرید و خودش هم مرد خوب و متدینی بود و با همان لنگی كه جلویش بسته بود به مسجد امیر چقماق برای نماز جماعت می آمد."

شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر یزد

بر روی سردر شیرینی سازی حاج خلیفه رهبر، در کنار نام مرحوم حاج خلیفه علی رهبر، نام مرحوم حاجی مرتضی شیرینی ساز و مرحوم حاج حسن فردوسیان نیز دیده می شود. این دو نفر، از مؤسسین و شرکایی بودند که از همان ابتدا با حاج خلیفه علی رهبر همراه بودند. خوشبختانه این شراکت پس از 100 سال همچنان ادامه دارد و فرزندان و نوادگان آن ها این مسیر را ادامه می دهند و اکنون شیرینی حاج خلیفه یزد به دلیل همگام بودن با تکنولوژی روز و تلاش مداوم جهت ارتقای کیفیت محصولات، در بالاترین مرتبه این صنعت قرار گرفته که سفارشات بسیاری نه تنها از ایران بلکه از سراسر دنیا می پذیرد.

شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر یزد
کیک یزدی، حاجی بادام، نقل بادام، نقل پسته، نان کنجدی، قطاب، نان برنجی، انواع لوز، پشمک، باقلوا، سوهان خانی، سوهان آردی، نان پسته ای و... از جمله شیرینی های خوشمزه حاج خلیفه یزد می باشد که طعم فوق العاده و کیفیت بالای این محصولات و همچنین استفاده از تکنولوژی و دستگاه های مدرن شیرینی سازی، سبب محبوبیت شیرینی حاج خلیفه نزد مردم یزد و شهرت آن در سراسر کشور شده است به طوری که اغلب مردم ایران، شیرینی حاج خلیفه علی رهبر را به عنوان یکی از مشخصه های شهر باستانی یزد می شناسند.

شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر یزد

شیرینی های یزدی خصوصاً شیرینی حاج خلیفه یزد، یک سوغات عالی با طعمی ماندگار برای مسافران یزد می باشد که به دلیل استقبال خوب مردم از این محصول اصیل ایرانی، دو شعبه دیگر نیز در سطح استان یزد افتتاح شده تا به خوبی پاسخگوی سفارشات مشتریان باشد و رضایت آنان را کسب نمایند.

شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر یزد

شعب دیگر شیرینی حاج خلیفه علی رهبر یزد

شعبه  دوم: یزد، بلوار جمهوری اسلامی، جنب امامزاده سید جعفر محمد (ع) _ تلفن: 03535255510
شعبه  سوم: یزد، صفاییه، بلوار دانشگاه، روبروی پارک پهلوان یزدی _ تلفن: 03538236059

 شیرینی حاج خلیفه علی رهبر یزد

برای آشنایی با شیرینی های سنتی یزد و طرز تهیه آن ها پیشنهاد می کنیم به صفحه شیرینی یزدی سری بزنید.

 شیرینی حاج خلیفه علی رهبر یزد

هتل سنتی خوان دوحد ، هتل آنتیک ملک التجار ، اقامتگاه بومگردی جنگل یزد و اقامتگاه بومگردی ستاره یزد از جمله هتل ها و اقامتگاه های نزدیک به فروشگاه مرکزی حاج خلیفه رهبر و شرکا یزد می باشد. چنانچه در این مکان ها اقامت دارید، برای تهیه شیرینی درجه یک و اعلای یزدی و تجربه طعم عالی آن می توانید به این فروشگاه معتبر مراجعه نمایید.

پشتيبان آنلاين سايت
پرسش و پاسخ


جهت ثبت نظر ، ابتدا وارد سایت شوید یا ثبت نام نمایید
توسط آرش زربند در تاریخ 01 اسفند 1398
درود و سپاس از مدیریت خوب سایت که اطلاعات جامع و کاملی را در اختیار مسافران یزد قرار میدهد
اینجانب یزدی هستم و فعلا ساکن کرج. یکی از دوستان از برخورد خشک و بی روح کارکنان شیرینی سازی رهبر گفتند که باید بگم شوربختانه کاملا درسته و من به دو شعبه میرچخماق و بلوار جمهوری که مراجعه کردم این برخورد کاملا مشهود است. البته از کیفیت محصولاتشان گلایه ای نیست و یقینا در صدر هستند. و صد سال سابقه درخشان دارند که قابل چشم پوشی نیست. امیدواریم سایر تولید کنندگان یزدی هم در مسیر تولید با کیفیت گام بردارندک هم برای خودشان خوب است و هم ابروی دیارمان یزد خواهد بودپاسخ رادینا : سلام دوست عزیز. وقت به خیر
سپاس از نظر شما
با تشکر
توسط جلیل سالک مقصودی در تاریخ 11 آذر 1398
از شیرینی های خوشمزه شما شما در تبریز خوردیم ما که به دلیل شرایط اقتصادی جور نشده بیایم یزدپاسخ رادینا : سلام دوست عزیز. وقت به خیر
ممنون از پیام پر از مهری که برای ما فرستادید.
سفر به یزد لزوما سفر پر هزینه ای نیست و ما تلاش میکنیم بر اساس بودجه های مختلف، بسته سفر به گردشگران عزیز ارائه بدیم.
به امید دیدار شما در یزد
توسط زهرا مختاری در تاریخ 18 مهر 1398
با سلام
من چند روز پیش یزد بودم و حاج خلیفه رهبر خرید کردم ، نسبت به این همه شهرت و تعریفی که شنیدم با کلی ذوق رفتم و خورد توی ذوقم، کیفیت بالا نبود و بسته های ترکیبی هم از کیفیت بالایی برخوردار نبود و قیمت هم بالاست ، کیک یزدی هم فرقی با کیک یزدی هایی که در تهران خورده بودم فرقی نداشت و برخورد پرسنل خشک و جدی بود و من در تهران وقتی وارد یه فروشگاه برند و معروف میشوم کلی احترام و توجه به ارباب رجوع می کنند ، پرسنل واقعا رفتارهای گرمی ندارند- خیلی برام جالب بود که مردم چرا اینهمه تعریف می کنندپاسخ رادینا : سلام دوست عزیز. وقت به خیر
ممنون از اینکه نظر خود را با ما در میان گذاشتید. متاسفانه در شهر یزد فروشگاه های مختلفی با نام حاج خلیفه فعالیت می کنند و در بعضی موارد با تولید شیرینی هایی با کیفیت متوسط شهرت این برند را زیر سوال میبرند. برای خرید از شیرینی حاج خلیفه رهبر فقط به 3 شعبه ای که در سایت درج شده مراجعه فرمایید.
با تشکر و آرزوی سفری خوش در یزد
توسط شرکت شیرین اورج در تاریخ 01 تیر 1397
باسلام

شرکت شیرین اورج واردکننده جدیدیترین دستگاههای شیرینی و کیک و کلوچه و غذا در ایران است که از بهترین و معتبرترین برندهای دستگاههای شیرینی در جهان استفاده میکند.

بیشتر شیرینی ها ی شما به راحتی توسط دستگاههای ما مکانیزه وصنعتی می شود که هزینه کارگر را پایین اورده و اوماتیک است واز طرفی امکان تهیه شیرینی های جدید خارجی را نیز به شما می دهد و در توسعه بازار شما نقش به سزایی خواهد داشت.
احترامابه عرض می رسانم در صورت تمایل به دیدن کاتالوگ ها و دستگاههای ما میتوانید با ما در تماس باشید.
بااحترام
شیرین اورج
09332686425


جهت ثبت نظر ، ابتدا وارد سایت شوید یا ثبت نام نمایید
ENamad logo-samandehi