آش و حلیم باغ گندم

آش و حلیم باغ گندم یزد، یک رستوران متخصص در تهیه آش و حلیم می باشد که در سال 1390 با مدیریت آقای ارجمند افتتاح شده است. آش رشته، آش شله قلمکار، حلیم شیر و حلیم بادمجان از جمله آش های گوناگونی است که در منوی باغ گندم دیده می شود.

سنتی بودن و پایبندی به دستور پخت اصیل ایرانی باعث شده تا در گذر از کنار این رستوران، حال و هوای خانه مادربزرگ ها تداعی شود که بی شک چشیدن آش و حلیم خوشمزه آش باغ گندم، خاطرات شیرین گذشته را یادآور می شود.

این رستوران در مدت فعالیتش شهرت زیادی را میان اهالی یزد کسب کرده؛ چراکه همواره از مواد اولیه تازه و باکیفیت در پخت غذاها استفاده می کند؛ موادی مانند: گوشت گوسفند و روغن گوسفندی در آش گندم؛ مغزهای مرغوب پسته، بادام و گردو در حلیم گندم؛ زعفران و کشک اعلا در حلیم بادمجان؛ حبوبات، گوشت، سبزی تازه و پیازداغ در آش شله قلمکار و... که همگی طعمی فوق العاده را بر سر سفره می آورند.

همچنین باید یادآور شد که حلیم های این رستوران یک پیشنهاد فوق العاده لذیذ برای صبحانه است و با انتخاب این غذا، روزی متفاوت به همشهریان ارمغان داده می شود.