ثبت غذای دلمه، در فهرست میراث جهانی یونسکو

در دوازهمین اجلاس سالانه مرتبط با کمیته میراث فرهنگی ناملموس یونسکو، غذای سنتی «دلمه»، از طرف جمهوری آذربایجان، در فهرست میراث جهانی به ثبت رسید.

در دوازدهمین نشست سالانه کمیته میراث فرهنگی ناملموس یونسکو، که از تاریخ ۴ الی ۹ دسامبر (۱۳ الی ۱۸ آذرماه)، در کشور کره جنوبی برگزار می‌شود، در مجموع، ۳۵ اثر از کشورهای مختلف برای ثبت در فهرست جهانی مورد بررسی قرار می گیرد. در این راستا، کشور جمهوری آذربایجان توانسته تا پرونده‌ای را تحت عنوان «سنت پخت و به اشتراک‌ گذاری دلمه به عنوان یک نشانگر هویت فرهنگی»، در این فهرست میراث جهانی ناملموس یونسکو به ثبت برساند.

در کنار کشورهای مختلف، کشور ایران نیز امسال پرونده «ساز کمانچه» را به صورت مشترک با کشور جمهوری آذربایجان و پرونده «چوگان» را به صورت انفرادی، برای ثبت جهانی ارائه داده که تاکنون نوبت بررسی آن ها فرا نرسیده است.